來到沖繩一定要吃石垣牛&阿古豬,我想這是大家都知道的事情。在沖繩國際通上的石垣牛以及阿古豬的餐廳不下數十間,難得來到沖繩一定要對自己好一點,因此塌鼻豆決定這次以無預算限制的方式,好好地來飽餐一頓。原先是在網路上找了一家叫做【やきにく華】的店,但由於當天的白天行程實在太累,回到國際通時決定就近找家石垣牛專賣店吃就好。
但那麼多家到底要吃哪一家呢??塌鼻豆走到了某家網路上有人推薦的店門口,看了看菜單後,直接向店員詢問~~店員是一位印度人工讀生,於是乎我直接表明來意,說我要吃最感人的石垣牛,請問他們店可以吃的到嗎?然後阿三(我沒有種族歧視)想了一下,便指著路的另一頭說:那家黑島比較好吃,也比較便宜!!!!!!
p.s.大家以後雇用工讀生時,記得帶人要帶心喔>.<
於是乎,就來到了位於國際通的石垣牛與阿古豬專賣店--【黑島】
一進門,就發現櫃檯旁邊掛著各種認證書與販賣許可,這樣品質才有保證
然後塌鼻豆與友人點了黒島コース(特上石垣牛+阿古豬燒肉套餐),一人要價6000日幣,另外再單點一份5000日幣的A5等級的和牛(沖繩當地的”本部牛(もとぶ牛)”)
首先上來的是小菜與沾醬,但是以如此高等級之牛肉,只要加點鹽巴提味就夠了。另外還有蔬菜盤,其中有當沖繩當地的紅薯,烤來當甜點吃還不錯~
接下來阿古豬先上場了!!!!!油花看起來偏多,原本有點擔心烤起來會不會太油~~
雖然肥肉的部分不少,但吃起來很清爽,沒有太過油膩的恐怖感。據說這種產於沖繩本土的阿古豬相當很珍貴,曾經一度只剩不到30頭,後來經過努力復育,今日我們才得以品嘗到如此美味。不但口感柔嫩,而且膽固醇只有普通豬肉的四分之一,多吃幾片也不用怕胖喔~~~
接著是重頭戲石垣牛登場!!!!!光看油花看起來就相當誘人耶~~烤起來也是粉嫩多汁的感覺~~
至於口感~~~老實說讓我有點小失望~~~雖然說也是很美味,但卻不如想像中的入口即化,甚至某些帶筋的部分不易咀嚼啊~~
最後是單點的A5級本地和牛,油花部分更為均勻,聽店員說口感比石垣牛好~~
果然!比石垣牛來的好吃~~!終於有稍稍幸福的感覺了^___^大家以後如果有機會到這家店,我建議還是點這個好了~~哈哈哈
整餐下來,塌鼻豆認為,以美味程度來說 阿古豬 > A5本部牛 > 石垣牛
雖然已經點最貴的餐了,不知道是等級不夠,還是我得罪了阿三的關係,這次石垣牛的表現還是讓人有點失望,下次我會預先詢問當地人,希望可以吃到更道地的石垣牛,再跟大家報告!!!!
黑島 國際通店
沖繩縣那霸市松尾1丁目4番5號(離電車[県庁前]站步行約6分鐘)
TEL:098-863-9191
営業時間【午餐】11:00~17:00 最後點餐時間17:00【晚餐】17:00~24:00 最後點餐時間23:00
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